あめこは江戸時代から続く越前市国府の老舗餅屋です。代々受け継いできた独自の製法はもちろん、県内産のもち米、沖縄の黒砂糖、そして北海道の大納言小豆など、全国各地から選び抜いた素材を使用しています。あべかわ餅、大福などのお餅だけでなく、赤飯などもお作りしています。